福岛县・二本松市
大七 箕轮门
だいしち みのわもん ／ Daishichi Minowamon
纯米大吟酿酒
以“生酛酿造法”（用传统自然搅拌的方式制造酒母）酿造的纯米大吟酿。由于使用超扁平精米的独创技术，因此能彻底去除产生杂味的成分。清爽利落的口感中保留着甜美，自然散发出高雅的芬芳，酒质细腻，轻盈的舌尖感觉堪称酒中极品。
- 酿酒厂
-
大七酒造株式会社
- DAISHICHI SAKE BREWERY CO.,LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配比目鱼生鱼片拼盘配酸橘、煮帝王蟹、盐烤河鱼、蟹肉冬瓜羹、白身鱼慕斯等。
酒品资料
| 产地 | 福岛县 |
|---|---|
| 市町村 | 二本松市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县 |
| 酿造用水 | 安达太良山的伏流水 |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +2 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒