愛知縣・名古屋市
大吟釀酒 名古屋城本丸御殿
だいぎんじょう なごやじょうほんまるごてん ／ Daiginjo Nagoya Castle Hommaru Palace
大吟釀酒
榮獲2018年用葡萄酒杯品嚐的美味日本酒獎金獎。用味道來重現華麗的本丸御殿，並以此為主題釀造的酒款。酒質具有華麗的花香和光澤滑順的口感，恰到好處的美味是其一大特色。
- 酒廠
-
金虎酒造株式会社
- Kintora Co., Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦嚐起來會有清爽舒暢感的直立型酒器等。
搭配料理
適合搭配涼拌青菜、鹽麴漬章魚、竹籠蕎麥麵、冷細麵、白肉魚的生魚片和水果乾。
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 名古屋市 |
| 特定名稱 | 大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹・醸造酒 |
| 酒米 | Yumesansui (夢山水) |
| 酒米產地 | 愛知縣 |
| 精米研磨度 | 50% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒