아이치현・나고야시
다이긴죠슈 나고야조 혼마루고텐
だいぎんじょう なごやじょうほんまるごてん ／ Daiginjo Nagoya Castle Hommaru Palace
다이긴죠슈
2018년 와인잔에 어울리는 사케 어워드 금상 수상.화려한 혼마루고텐(국보지정 건축물)을 맛으로 재현.꽃과 같은 화려함을 연상케 하는 향기와 윤기있고 매끄러운 느낌의 사케. 은은하고 깔끔한 감칠맛이 특징입니다.
- 양조장
-
金虎酒造株式会社
- Kintora Co., Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
본래의 맛을 그대로 맛보고 싶은 스트레이형 술잔 등.
어울리는 음식
오히타시, 오징어 누룩절임, 냉메밀국수, 냉국수, 흰살 생선회, 말린 과일
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나고야시 |
| 특정 명칭 | 다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | Yumesansui (夢山水) |
| 주미산지 | 아이치현 |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | +5.0 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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다이긴죠슈
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