아이치현・나고야시
아즈마류 준마이다이긴죠 레이로
あずまりゅうじゅんまいだいぎんじょうれいろう ／ Azumaryu Junmai Daiginjo Reirou
준마이다이긴죠슈
서예가인 남양(頑痴庵南陽)선생이 아즈마류 준마이 다이긴죠를 마실 적에 쓴 구절이 라벨에 적혀있는 특별한 사케입니다. 아즈마 준마이 다이긴죠에 적혀있는 구절처럼 한잔 한잔마실때마다 무릉도원이 느껴지는 상쾌하고 시원한 향이 훌륭한 맛을 자랑합니다.
- 양조장
-
東春酒造株式会社
- TOSHUN SHUZO CO., LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
흰살 생선을 얇게 썰어 유자퐁즈, 은어 세꼬시 매실무침, 문어회, 미역 게살 식초절임, 와인을 곁들여 찐 흰살생선, 동과와 게살 양념 당면 샐러드
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나고야시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 정미 비율 | 35% |
| 알코올 도수 | 15-16% |
| Nihonshu-do | ±0 |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)