니가타현・나가오카시
아사히야마 준마이다이긴죠 고시탄레이
あさひやまじゅんまいだいぎんじょうこしたんれい ／ Asahiyama Junmaidaiginjo Koshitanrei
준마이다이긴죠슈
풍성하게 퍼지는 화려한 향, 입 안 가득 퍼지는 깊고 진한 감칠맛이 특징인 준마이긴죠슈입니다. 니가타산의 주조미인 '고시탄레이'와 풍요로운 자연에서 얻은 맑고 깨끗한 물로 빚어 매끄러운 첫맛과 개운한 뒷맛으로 완성시켰습니다.
- 양조장
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
생선 초밥, 일식 요리 전반, 앤초비와 오일드 사딘 등과 궁합이 좋습니다. 사케를 처음 드시는 분도 맛있게 드실 수 있는 술입니다.
술 데이터
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나가오카시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Koshitanrei (越淡麗) |
| 주미산지 | 니가타현산 |
| 술 빚는 물 | 호스이(연수) |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | +3.0 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)