新潟县・长冈市
朝日山 初吞切 纯米吟酿
あさひやま はつのみきり じゅんまいぎんじょう ／ Asahiyama Hatsunomikiri Jyunmaiginjyou
纯米吟酿酒
“吞切”的意思是取出少量清酒以调查储藏中酒的状态，那一年度最初的吞切称为“初吞切”。圆润柔和，酒香深邃而悠远。
- 酿酒厂
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐品尝起来会有清爽舒畅感的直立型酒器等。
搭配菜品
圆润柔和中不失利落的初吞切，适合搭配凉豆腐、腌咸菜和花生等。
酒品资料
| 产地 | 新潟县 |
|---|---|
| 市町村 | 长冈市 |
| 特定名称 | 纯米吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Sake rice grown in the Niigata prefecture (新潟県産米) |
| 酒米产地 | 新潟县 |
| 酿造用水 | 宝水（软水） |
| 精米比例 | 55% |
| 酒精浓度 | 17% |
| 日本酒度数 | +2 |
| 口味 | 辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒