和歌山縣・紀之川市
齋賀孫一大吟釀清酒
／ สาเก Saiga Magoichi Daiginjo
大吟釀酒
IWC2023：金級認證清酒。
這款大吟釀清酒充分利用了山田錦的精製特點，香氣、味道和口感達到了平衡。
- 酒廠
- 株式会社 九重雜賀 日本酒蔵
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
用鮪魚、鮭魚和紅醋製作的握壽司和捲壽司
酒品資料
| 產縣 | 和歌山縣 |
|---|---|
| 市町村 | 紀之川市 |
| 特定名稱 | 大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹・醸造酒 |
| 酒米 | 山田錦 (山田錦) |
| 酒米產地 | 和歌山縣、兵庫縣 |
| 充水 | 紀之地下水 |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | ＋1 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒