和歌山县・纪之川市
斋贺孙一大吟酿清酒
／ สาเก Saiga Magoichi Daiginjo
大吟酿酒
IWC2023：金级认证清酒。
这款大吟酿清酒充分利用了山田锦的精制特点，香气、味道和口感达到了平衡。
- 酿酒厂
- 株式会社 九重雜賀 日本酒蔵
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
用金枪鱼、鲑鱼和红醋制作的握寿司和卷寿司
酒品资料
| 产地 | 和歌山县 |
|---|---|
| 市町村 | 纪之川市 |
| 特定名称 | 大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲、酿造酒精 |
| 酒米 | 山田锦 (山田錦) |
| 酒米产地 | 和歌山县、兵库县 |
| 酿造用水 | 纪之川地下水 |
| 精米比例 | 40% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | ＋1 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒