大正11年に創業し百年を迎えた八海山醸造。これまでのご愛顧に対する感謝と、これからも高品質な日本酒を作り続け、その先へとつないでいく気概を含めて、「百」の名を冠した今回限りの特別なお酒です。
蔵人の熟練した最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込み醸し出した大吟醸は、磨き抜かれた玉のように丸みのあるきれいな酒質、ほのかな吟醸香と奥行きのある味わい、氷点下で6年間の貯蔵を経た深い熟成間を楽しみいただけます。
冷 酒
常 温
熱 燗
| 県名 | 新潟県 |
|---|---|
| 市町村 | 南魚沼市長森1051番地 |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米麹・醸造用アルコール |
| 精米歩合 | 25% |
| アルコール度数 | 18% |
| 日本酒度 | 3.3 |
| 味 | やや辛口 |
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒