효고현・히메지시 망간구
류우키 히메지 성 사쿠라 코보의 술 상자 입장
たつりき ひめじじょう さくらこうぼのおさけ はこいり ／ Tatsuriki Himezijyo Sakurakoubonoosake
준마이긴죠슈
히메지 쇼쿄 대학과의 공동 연구에 의해 탄생한 순미주.
히메지 성의 사쿠라에서 효모를 채취하여 양조했습니다.
지역을 느낄 수 있는 순미주로 은은한 단맛이 특징입니다.
- 양조장
-
㈱ 本田商店
- Honda Syouten CO.LTD -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
피자, 흰살 생선 소테 등
술 데이터
| 현 이름 | 효고현 |
|---|---|
| 시정촌 | 히메지시 망간구 |
| 특정 명칭 | 준마이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다 금 (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 특A지구산 |
| 술 빚는 물 | 구호강 복류수 |
| 정미 비율 | 65% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | -8.5 |
| 맛 | 약간 단맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
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