与姬路独协大学共同研究酿造的纯米清酒。
从姬路城的樱花中采集酵母并酿造。
这是一款具有当地风味的纯米酒,其特点是微妙的甜味。
冷 酒
常 温
热 酒
推荐可以感受到香气,杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
披萨、炒白鱼等
| 产地 | 兵库县 |
|---|---|
| 市町村 | 姬路市网干区 |
| 特定名称 | 纯米吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 山田锦 (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县A特区生产 |
| 酿造用水 | 伊博河地下水 |
| 精米比例 | 65% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | -8.5 |
| 口味 | 略微甘口 |
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒