使用適合釀造清酒的米精磨至50%,在低溫下緩慢釀造。 這款純米大吟釀的香氣華麗而端莊,讓人想起信州伊那谷盛開的鮮花宣告春天的到來,口感優雅,餘味悠長。
冷 酒
常 溫
熱 酒
推薦可以品嚐出甘甜美味的碗型酒器,陶器或瓷器也不錯。
| 產縣 | 長野縣 |
|---|---|
| 市町村 | 伊那市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 適合釀酒的米 (酒造好適米) |
| 酒米產地 | 長野縣等 *可能會根據年份而有所變化。 |
| 充水 | 南阿爾卑斯山的地下水 |
| 精米研磨度 | 50% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 口味 | 普通 |
西京燒、田樂、肉豆腐等
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒