使用适合酿造清酒的大米精磨至50%,在低温下缓慢酿造。 这款纯米大吟酿的香气华丽而端庄,让人想起信州伊那谷盛开的鲜花宣告春天的到来,口感优雅,余味悠长。
冷 酒
常 温
热 酒
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
| 产地 | 长野县 |
|---|---|
| 市町村 | 伊那市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 适合酿酒的大米 (酒造好適米) |
| 酒米产地 | 长野县等 *可能会根据年份有所变化。 |
| 酿造用水 | 南阿尔卑斯山的地下水 |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 口味 | 普通 |
西京烧、田乐、肉豆腐等
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒