ほどよい酸味と適度なコク、すっきりとした味わい。
自然の旨味がやんわりとした甘さに溶け込み、喉をな
めらかに潤します。秋田のお酒らしいしっかりとした
味わいと、飲みやすさを追求した旨口の純米酒です。
冷 酒
常 温
熱 燗
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
燗は鍋料理に、冷やは酸味のある漬物や和え
物などの料理。〈きりたんぽ鍋、カキ土手
鍋、ぬか漬け、野沢菜漬け、など。〉
| 県名 | 秋田県 |
|---|---|
| 市町村 | 秋田市川元むつみ町 |
| 特定名称 | 純米酒 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 秋田県産米 |
| 酒米産地 | 秋田県 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 日本酒度 | +1 |
| 味 | 普通 |
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒