將酒米「酒小町」研磨至40%的精米度,再用兩關酒廠獨家的低溫長期釀造法釀製,並低溫貯藏於酒窖中。入喉滑順又具芳醇的酒香,為其一大特色。
冷 酒
常 溫
熱 酒
推薦可以品嚐出甘甜美味的碗型酒器,陶器或瓷器也不錯。
適合搭配白肉魚的生魚片、義式生切片、涼拌青菜、鹽烤魚和山菜天婦羅等。
| 產縣 | 秋田縣 |
|---|---|
| 市町村 | 湯澤市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Sake Komachi (酒こまち) |
| 酒米產地 | 秋田縣產 |
| 充水 | 栗駒山脈伏流水(軟水) |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | -1.5 |
| 口味 | 微甘口 |
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒