秋田県・湯沢市
雪月花 純米大吟醸
せつげっかじゅんまいだいぎんじょう ／ Setsugekka Junmai Daiginjo
純米大吟醸酒
酒こまちを４０％精米、両関酒造独自の低温長期醸造法で醸し、酒蔵で低温貯蔵。滑らかな喉ごしとまろやかな香りが特徴です。
- 蔵元
-
両関酒造 株式会社
- Ryozekishuzou co.,Ltd -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
合わせる料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
酒データ
| 県名 | 秋田県 |
|---|---|
| 市町村 | 湯沢市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米・米こうじ |
| 酒米 | 酒こまち |
| 酒米産地 | 秋田県産 |
| 仕込水 | 栗駒山系伏流水（軟水） |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | -1.5 |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒