와카야마현・kinokawa 시
사이카마고 이치 순미 대음양
さいかまごいち じゅんまいだいぎんじょう ／ Saikamagoichi jyunmaidaiginjyo
준마이다이긴죠슈
코샤, 비건 인증 취득의 일본술입니다.
화려한 향기와 고정백의 야마다 금의 특징을 최대한으로 살린 투명감이 있는, 세세한 맛이 특징의 순미 대음 양주입니다.
이 상품은 야마모토 히로사키 씨가 이끄는 칸사이 슈퍼 스튜디오가 디자인을 담당.
- 양조장
-
株式会社 九重雜賀
- Kokonoesaika Co.,Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
참치, 연어, 하마치, 새우를 사용한 붉은 식초를 사용한 초밥
술 데이터
| 현 이름 | 와카야마현 |
|---|---|
| 시정촌 | kinokawa 시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다 니시키 (山田錦) |
| 주미산지 | 와카야마현 |
| 술 빚는 물 | 복류수 |
| 정미 비율 | 29% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | ±0 |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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