和歌山県・紀の川市
雜賀孫市 純米大吟醸
さいかまごいち じゅんまいだいぎんじょう ／ Saikamagoichi jyunmaidaiginjyo
純米大吟醸酒
コーシャ、ヴィーガン認証取得の日本酒です。
華やかな香りと高精白の山田錦の特長を最大限に活かした透明感のある、きめ細かな味わいが特長の純米大吟醸酒です。
同商品は、山本寛斎氏が率いた寛斎スーパースタジオがデザインを担当。
- 蔵元
-
株式会社 九重雜賀
- Kokonoesaika Co.,Ltd. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
マグロ、サーモン、ハマチ、エビを使用した赤酢を使ったにぎりすし
酒データ
| 県名 | 和歌山県 |
|---|---|
| 市町村 | 紀の川市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 和歌山県 |
| 仕込水 | 紀ノ川の伏流水 |
| 精米歩合 | 29% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 味 | 普通 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒