จังหวัดมิเอะ・เมืองทากิ อำเภอตากิ
ほこすぎ じゅんまいだいぎんじょう しき ふれっしゅ ／ Hokosugi Shiki FRESH
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
สาเก Junmai Daiginjo ทำจากข้าวสาเก Yumikataho 100% ซึ่งมีเฉพาะที่ Kawatake Jozo เท่านั้น กลิ่นหอมมีกลิ่นจินโจอ่อนโยน เมื่อคุณเติมลงในข้าว ความกลมกล่อมตามธรรมชาติของมันก็ได้รับการขัดเกลามากขึ้น ทำให้ดื่มได้นุ่มมาก และรสชาติและความหวานของข้าวก็เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย
- โรงกลั่นสาเก
-
河武醸造株式会社
- KAWABU JYOZO Co.,Ltd -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
อาหารประเภทปลา เช่น ซูชิ ซาซิมิ และมูเนียร์
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดมิเอะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองทากิ อำเภอตากิ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ที่มาของข้าวสาเก | ผลิตในเมืองทากิ จังหวัดมิเอะ |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำอ่อน |
| การขัดสีข้าว | 50% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 15% |
| รสชาติ | หวานนิด |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา