아이치현・나고야시
가모시비토쿠헤이지 준마이다이긴죠 휴먼
かもしびとくへいじ じゅんまいだいぎんじょう ひゅーまん ／ KAMOSHIBITO KUHEIJI HUMAN
준마이다이긴죠슈
「남성도 여성, 그리고 국경과 민족과 문화도 상관없이 이 모든 경계선을 초월할 수 있는 사케이고 싶다」라는 마음으로 술을 빚었습니다.
가볍고 드높게 웃음 소리가 퍼지는, 이러한 준마이다이긴죠가 완성되었습니다.
- 양조장
-
株式会社 萬乗醸造
- Banjo shuzo -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
맛의 조합은 물론, 생선살의 식감을 느끼며 마시는 것을 추천드립니다. 갯장어, 장어 구이 등 흰살 생선 찜 또는 구이와 같은 부드러운 생선살. 또는 매오징어 절임 또는 꼴뚜기 조림과 같은 요리, 모짜렐라와 같은 후레쉬 치즈도 추천합니다.
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나고야시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다 니시키 (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 니시와키시 |
| 알코올 도수 | 15% |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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