아이치현・나고야시
가모시비토쿠헤이지 준마이다이긴죠 베츠아츠라에
かもしびとくへいじ じゅんまいだいぎんじょう べつあつらえ ／ KAMOSHIBITO KUHEIJI BETSUATSURAE
준마이다이긴죠슈
가모시비토쿠헤이지 시리즈 중 플래그십(FLAGSHIP)이 이 '베츠아츠라에'.
그런데 왜 플래그십이라고 하는 것일까?
그것은 술을 한 모금 마셔보면 분명해집니다. 세포 하나하나로 느껴지는 압도적인 밀도와 에너지.
플래그십이라고 하는 이유가 충분히 이해되실 것입니다.
- 양조장
-
株式会社 萬乗醸造
- Banjo shuzo -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
섬세한 맛이 특징인 일식 요리는 물론, 프랑스 요리와도 잘 어울립니다. 사슴고기나 오리 고기 로스트에 프랑브아즈 또는 카시스 열매를 사용한 소스를 곁들이는 것을 추천합니다. 또한 꿀을 바른 치즈 또는 말린 과일과도 궁합이 좋습니다. 너무 달지 않으면서도 쓴맛이 느껴지는 베츠아츠라에가 고급진 맛의 세계를 보여 줍니다.
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나고야시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다 니시키 (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 니시와키시 |
| 알코올 도수 | 15% |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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