爱知县・名古屋市
酿酒人九平次 纯米大吟酿 彼岸
かもしびとくへいじ じゅんまいだいぎんじょう ひのきし ／ KAMOSHIBITO KUHEIJI HINOKISHI
纯米大吟酿酒
旗舰店
这是一款铭刻时光记忆的产品。
彼岸清酒是一种可以让您体验数年良好表情变化的清酒。
彼岸清酒体现的风土是我们种植水稻的 黑田正门柳区地区。 在有限的黒田庄门柳地区，一块稻田（= 300 坪）只能制作 270 瓶彼岸清酒。
- 酿酒厂
-
株式会社 萬乗醸造
- Banjo shuzo -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
想要享受鮟鱇鱼清爽高雅的美味，推荐文火烹饪，再配上带有酸味浓厚柔滑的酱汁。另外，也推荐搭配西式泡菜等蔬菜。通过蔬菜的恰当点缀，与“彼岸”纤细清爽的口感完美调和在一起。
酒品资料
| 产地 | 爱知县 |
|---|---|
| 市町村 | 名古屋市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 山田锦 (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县西胁市 |
| 精米比例 | 非公開% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 口味 | 普通 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒