기후현・ Yoro카운티
레이센 순미 대음양
れいせん じゅんまいだいぎんじょう なかくみ ぎょく ／ Reisen jyunmaidaigimjyo nakakumi Gyoku
준마이다이긴죠슈
도조의 농가와 계약 재배한 감농약의 특별 재배 쌀을 28%까지 정미해, 냉장고에서 1년 이상 숙성한 술입니다.
- 양조장
-
玉泉堂酒造株式会社
- GYOKUSENDO SHUZOU CO.LTD -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
얇고 기름을 사용하지 않는 요리
술 데이터
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | Yoro카운티 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다 니시키 (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 도조 |
| 정미 비율 | 28% |
| 알코올 도수 | 16-17% |
| Nihonshu-do | ＋２ |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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