니가타 현산 주조 적합 쌀 '월 담려' 100%로 정미 보합 50%로 닦고 양성했다
술「에치노 한매 순미 대음양 만리 일공(반리 가득)」.
에치노 한 매화다운 온화하고 품위있는 향기와 이성의 장점은 물론, 숙성에 의해 쌀이 가지는 맛을 마음껏 끌어낸 순미 대음양주입니다.
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | +2 |
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)