新潟县・新潟市
越乃寒梅 纯米大吟酿 无垢
こしのかんばいじゅんまいだいぎんじょうむく ／ Koshi No Kanbai Junmai Daiginjo Muku
纯米大吟酿酒
"一款将最顶级的酒米“兵库县产山田锦”碾磨至精米比例48%的纯米大吟酿酒。
此酒清冽爽口，又不失醇厚浓郁，吟酿香极具层次感。酸味细腻，融合酒米本身的米香和饱满，酿造出恰到好处的完美平衡，带您走进高雅奢华的酒中世界。"
- 酿酒厂
-
石本酒造株式会社
- Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配发挥出肉质鲜美和油脂甘香的烤猪肉或香肠等。与水煮螃蟹等重视食材本身鲜美的料理共同享用，也相当美味可口。
酒品资料
| 产地 | 新潟县 |
|---|---|
| 市町村 | 新潟市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县三木市志染町产 |
| 酿造用水 | 阿贺野川伏流水（软水） |
| 精米比例 | 48% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | +4 |
| 口味 | 普通 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒