愛知縣・設樂町
蓬萊泉 空 純米大吟釀
ほうらいせん くう じゅんまいだいぎんじょう ／ Houraisen Kuu Junmaidaiginjo
純米大吟釀酒
一款散發溫和香氣，將米的美味與甘甜都完美呈顯出來的純米大吟釀酒。「空」這個酒名，與廣闊無際、不偏不倚、不拘泥的「空之心」相通，蘊含著釀酒師期待釀出細膩綿長又味道豐富的清酒心願。
- 酒廠
-
関谷醸造株式会社
- SEKIYA BREWERY Co.,Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦嚐起來會有清爽舒暢感的直立型酒器等。
搭配料理
適合搭配白肉魚的生魚片、河豚生魚片、鹽烤香魚等清淡的海鮮料理，以及豆腐涼拌蒟蒻、湯豆腐等豆腐料理。
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 設樂町 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米產地 | 兵庫縣產、德島縣產 |
| 充水 | 泉水（強軟水） |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 口味 | 普通 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒