아이치현・시타라정
호라이센 구 준마이다이긴죠
ほうらいせん くう じゅんまいだいぎんじょう ／ Houraisen Kuu Junmaidaiginjo
준마이다이긴죠슈
은은한 향과 더불어 쌀의 감칠맛과 단맛을 끌어낸 준마이다이긴죠. '구'라는 상품명에는 넓고 넓게, 편중되거나 연연해 하지 않는 '하늘과 같은 마음'과 통하는 것처럼, 평온하고 풍부한 맛의 술을 만들고 싶다는 바람이 담겨져 있습니다.
- 양조장
-
関谷醸造株式会社
- SEKIYA BREWERY Co.,Ltd. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
본래의 맛을 그대로 맛보고 싶은 스트레이형 술잔 등.
어울리는 음식
흰살 생선회, 복어회, 은어 소금구이 등 담백한 어패류요리, 곤약 두부 무침, 탕두부 등 두부요리를 추천합니다.
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 시타라정 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현산, 토쿠시마현산 |
| 술 빚는 물 | 용수 (강연수) |
| 정미 비율 | 40% |
| 알코올 도수 | 15% |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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스페셜 준마이슈
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