愛知縣・設樂町
蓬萊泉 朋
ほうらいせん とも ／ Houraisen Tomo
純米大吟釀酒
在舒暢的味道中蘊含熟成的高雅美味，是一款大吟釀型的清酒。沒有使用釀造用酒精，取而代之的是添加自家酒廠從酒粕中蒸餾出的燒酎。此酒標籤上印有《論語》學而篇開頭的一節。
- 酒廠
-
関谷醸造株式会社
- SEKIYA BREWERY Co.,Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
特別適合搭配鰻魚配烤茄子佐蒸芝麻豆腐、帆立貝的醃漬冷盤等海鮮料理，或馬鈴薯涼拌核桃、芝麻涼拌土當歸和水芹等涼拌菜。
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 設樂町 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米產地 | 兵庫縣產、德島縣產 |
| 充水 | 泉水（強軟水） |
| 精米研磨度 | 45% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒