愛知県・設楽町
蓬莱泉純米大吟醸出品酒
ほうらいせん じゅんまいだいぎんじょう しゅっぴんさけ ／ Houraisenn syuxtupinnsake
純米大吟醸酒
全国新酒鑑評会に出品するために仕込んだ純米大吟醸酒です。
- 蔵元
-
関谷醸造株式会社
- SEKIYA BREWERY Co.,Ltd. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
すっきりさっぱり味わいたい ストレート型の酒器など。
合わせる料理
鮎の塩焼き、白身魚の刺身
酒データ
| 県名 | 愛知県 |
|---|---|
| 市町村 | 設楽町 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米こうじ |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県 |
| 仕込水 | 湧水 |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 味 | やや辛口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒