石川县・白山市鹤来新町
菊姬 黑吟
きくひめ くろぎん ／ KIKUHIME KUROGIN
大吟酿酒
“吟”这款酒采用自然滴落的方式收集，然后慢慢熟成直至理想状态，只有在酿酒厂菊姬认为达到最“完美”时才开始上市。因经过精心的酿造和充分的熟成，所以会产生出如此细腻芳醇的绝佳味道。
- 酿酒厂
- 菊姫合資会社
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
此款酒因经过精心的酿造和充分的熟成，才产生出如此细腻芳醇的绝佳味道，适合搭配油炸豆腐或日式茶碗蒸蛋、翡翠茄子等以高汤提鲜的日式料理。
酒品资料
| 产地 | 石川县 |
|---|---|
| 市町村 | 白山市鹤来新町 |
| 特定名称 | 大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲、酿造酒精 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县三木市吉川町 |
| 酿造用水 | 白山伏流水 |
| 精米比例 | 40% |
| 酒精浓度 | 17% |
| 日本酒度数 | +7.0 |
| 口味 | 辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒