จังหวัดนีงาตะ ・เมืองนางาโอกะ
ทสึคุ
つぐ ／ Tsugu
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
รสชาติหอมหวาน นุ่มลึก เป็นรสชาติดั่งฝันที่ตราตรึงไม่รู้เลือน มาจากเมืองซะโทะโควิจิ ที่ดื่มง่าย และดื่มได้เรื่อย ๆ
- โรงกลั่นสาเก
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
กรุณาทานสาเกเพียว ๆ อย่างเดียว ทุกหยดของสาเกมีรสชาติหอมหวาน นุ่มลึกเป็นรสชาติดั่งฝันที่ตราตรึงไม่รู้เลือน
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดนีงาตะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองนางาโอกะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | โคชิ ทันเร (越淡麗) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดนีงาตะ |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำทะคะระ (น้ำอ่อน) |
| การขัดสีข้าว | 35% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 16% |
| ค่าวัดสาเก | ±0 |
| รสชาติ | เผ็ดนิด |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา