니가타현・나가오카시
츠구
つぐ ／ Tsugu
준마이다이긴죠슈
화려하면서도 깊은 맛.
다 마신 후에도 오래 남는 신비스러운 여운.
술의 고장 고시지가 지금까지 쌓아온 순간순간들을
한 모금, 한 모금 조용히 베일을 벗깁니다.
- 양조장
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
안주나 요리 없이 오로지 술맛을 즐겨 주십시오. 화려하면서도 심오한 맛은 마시고 난 후에도 여운이 오래 오래 남습니다.
술 데이터
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나가오카시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Koshitanrei (越淡麗) |
| 주미산지 | 니이가타현 |
| 술 빚는 물 | 타카라미즈(연수) |
| 정미 비율 | 35% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | ±0 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
Notes
정미 비율：35%(다만, 단백질함유량에 따라서 본래의 정미 비율로 환산할 경우에는 약 20%에 해당합니다.)
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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