日本酒

三重县・伊贺市

大吟酿 木桶酿造 半藏(限定品)

纯米酒

"此款日本酒荣获“Slow Food Japan 燗酒大赛”2013年最高金奖及2018年金奖。使用日本昭和初期的小木桶,不惜花费精力酿造而成。微微酒香伴随辛口十足的口味。加热饮用,余韵悠长,更具浓郁口感。"

酿酒厂
株式会社大田酒造
- Ota Sake Brewery Co.,Ltd. -

口感

甘辛

- 0 +

+4

甘甜 辛辣

浓淡

- 0 +

+1

清爽 浓醇

香味

- 0 +

+1

平稳 华丽

最佳饮用温度

冷 酒

常 温

热 酒

酒杯(容器)

推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。

搭配菜品

适合搭配烤鱼、关东煮、烤鸡肉、经熟成后的芝士、熏制食品,以及使用味噌或酱油的传统日本料理。

酒品资料

产地 三重县
市町村 伊贺市
特定名称 纯米酒
原料 米、米曲
酒米 神之穗
(神の穂)
酒米产地 三重县产
酿造用水 布引山脉伏流水(软水)
精米比例 60%
酒精浓度 15~16%
日本酒度数 +5
口味 辛口

酒品种类

精米比例
50%以下

精米比例
60%以下

精米比例
70%以下

精米比例
80%以下

纯米大吟酿酒

纯米吟酿酒

特别纯米酒

纯米酒

大吟酿酒

吟酿酒

特别本酿造酒

本酿造酒

普通酒

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