아키타현・유자와시
순미 대음양 원주 설월화
じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ せつげっか ／ Jyunmaidaiginjyo Gensyu Setsugetuka
준마이다이긴죠슈
화려하고 향기로운 향기와 감칠맛이 느껴지는 타입의 술입니다.
- 양조장
-
両関酒造 株式会社
- Ryozekishuzou co.,Ltd -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
흰살 생선회 · 금눈 조림 · 닭꼬치 · 두부
술 데이터
| 현 이름 | 아키타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 유자와시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다 금 (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 |
| 술 빚는 물 | 쿠리코마산계 복류수(부드러운 물) |
| 정미 비율 | 35% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | ‐1.1 |
| 맛 | 보통 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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