華やかで芳醇な香りとコクが感じられるタイプのお酒です。
冷 酒
常 温
熱 燗
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
白身魚の刺身・金目の煮つけ・焼き鳥・やっこ
| 県名 | 秋田県 |
|---|---|
| 市町村 | 湯沢市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米(国産)米麹(国産米) |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 兵庫県 |
| 仕込水 | 栗駒山系伏流水(軟水) |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | ‐1.1 |
| 味 | 普通 |
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒