新潟縣・南魚沼市長森
純米大吟釀八海山
じゅんまいだいぎんじょうはっかいさん ／ JUNMAI DAIGINJO HAKKAISAN
純米大吟釀酒
彷彿晴朗的冬日，清澈明朗的空氣中，陽光下初融的雪一般，這款酒給人難以言喻的寧靜醇和之感。請盡情享受米的美味與通過喉間的滑順感。
- 酒廠
-
八海醸造株式会社
- HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
鹽烤鰤魚、カ炸牡蠣、酪梨蟹肉沙拉、酒蒸鱈魚 昆布高湯白酒醬、千層麵
酒品資料
| 產縣 | 新潟縣 |
|---|---|
| 市町村 | 南魚沼市長森 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki, Miyama Nishiki, Gohyakumangoku (山田錦、美山錦、五百万石) |
| 酒米產地 | 兵庫縣、長野縣、新潟縣 |
| 充水 | 雷電神之清水 |
| 精米研磨度 | 45% |
| 酒精濃度 | 15.5% |
| 日本酒度 | +4 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒