新潟县・南鱼沼市长森
纯米大吟酿八海山
じゅんまいだいぎんじょうはっかいさん ／ JUNMAI DAIGINJO HAKKAISAN
纯米大吟酿酒
在晴朗的冬日，清澈的空气中，仿佛阳光下初融的雪一般，让人难以言喻、宁静又醇和的酒。敬请享受阵阵米香和醇美酒味滑过喉咙的美妙瞬间。
- 酿酒厂
-
八海醸造株式会社
- HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
盐烤鰤鱼、炸牡蛎、牛油果蟹肉色拉、酒蒸鳕鱼 昆布高汤白葡萄酒酱、千层面
酒品资料
| 产地 | 新潟县 |
|---|---|
| 市町村 | 南鱼沼市长森 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki, Miyama Nishiki, Gohyakumangoku (山田錦、美山錦、五百万石) |
| 酒米产地 | 兵库县、长野县、新泻县 |
| 酿造用水 | 雷电神之清水 |
| 精米比例 | 45% |
| 酒精浓度 | 15.5% |
| 日本酒度数 | +4 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒