此款纯米吟酿酒使用爱知县产适合酿酒酒米“若水”的新米,将其研磨至55%,经慢慢低温酿造而成。装瓶后加热瓶身,让新鲜的味道完整封存于瓶内。使用葡萄酒杯饮用更具风味。
冷 酒
常 温
热 酒
推荐可以感受到香气,杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
"适合搭配所有的日本料理,无论是重视发挥食材本身味道的料理,还是鱼肉等重口味料理,都非常合适。
特别推荐搭配山菜天妇罗、盐烤秋刀鱼、河豚什锦火锅。"
| 产地 | 爱知县 |
|---|---|
| 市町村 | 半田市 |
| 特定名称 | 纯米吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 若水 (若水) |
| 酒米产地 | 爱知县 |
| 酿造用水 | 木曾川水系上游水(软水) |
| 精米比例 | 55% |
| 酒精浓度 | 17.0% |
| 日本酒度数 | +3 |
| 口味 | 略微辛口 |
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒