愛知県・名古屋市
盛田 純米吟醸 無濾過
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純米吟醸酒
米本来の旨みを残すため無濾過で仕上げた純米吟醸酒です。
穏やかな香り、純米らしい深い味わいが特徴です。
比較的味付けの濃いお料理と一緒にお楽しみください。
- 蔵元
-
盛田 株式会社
- MORITA.Co.LTD -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
甘みや旨みが味わえるお椀型の 酒器など。陶器や磁器もおすすめ。
合わせる料理
サバの味噌煮、西京焼き、味噌料理
酒データ
| 県名 | 愛知県 |
|---|---|
| 市町村 | 名古屋市 |
| 特定名称 | 純米吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 酒米 | 夢吟香 |
| 酒米産地 | 国産 |
| 仕込水 | 木曽御嶽山の湧水 |
| 精米歩合 | 58% |
| アルコール度数 | 15～16度% |
| 日本酒度 | 3 |
| 味 | 辛口 |
備考
愛知県酒造米「若水」と「山田錦」を掛け合わせた「夢吟香」を使用しています。
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒