岐阜县・飞弹
白真弓 纯米大吟酿 誉
しらまゆみ じゅんまいだいぎんじょう ほまれ ／ Shiramayumi Junmaidaiginjo HOMARE
纯米大吟酿酒
使用飞弹地区引以为豪的酒米“飞弹誉”，精推细磨后酿成。深邃悠远，风味浓醇，堪称酿酒师和酒窖的荣耀之酒。
- 酿酒厂
-
有限会社 蒲酒造場
- KABA Shuzojo Co,Ltd -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
飞弹牛肉涮涮锅、牛排、寿司的话金枪鱼腹肉、星鳗和鲑鱼子等，适合搭配食材本身醇香浓郁、只需清淡调味的料理。
酒品资料
| 产地 | 岐阜县 |
|---|---|
| 市町村 | 飞弹 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Hidahomare (ひだほまれ) |
| 酒米产地 | 岐阜县 飞弹地区 |
| 酿造用水 | 飞弹山脉 软水 |
| 精米比例 | 40% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | -1 |
| 口味 | 略微甘口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒