나가노현・오카야시
순수 프리미엄 마이스터 MIWATARI Daiginjyo Extreme
きっすいぷれみあむまいすたー みわたり だいぎんじょう ／ MIWATARI Daiginjyo Extreme Saké Naturellement Pétillant MIWATARI PETILLANT
다이긴죠슈
MIWATARI Daiginjyo Extreme는 저온에서 정성껏 빚은 술덧에 엄선한 '순수 프리미엄 마이스터 순일본산 쌀 알코올'을 사용하여 화사하면서도 부드럽고 고운 다이긴죠로 완성하였습니다. 술덧을 발효할 때 생긴 탄산가스를 그대로 담아 막 짜낸 술이 지닌 본래의 풍미를 느낄 수 있는 다이긴죠 원주입니다.
- 양조장
-
株式会社 豊島屋
- TOYOSHIMAYA CO.LTD -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
술 데이터
| 현 이름 | 나가노현 |
|---|---|
| 시정촌 | 오카야시 |
| 특정 명칭 | 다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | 나가노현산 시라카바니시키 (長野県産しらかば錦) |
| 주미산지 | 나가노현 하쿠바무라 |
| 술 빚는 물 | 오카야시 시수(연수) |
| 정미 비율 | 49% |
| 알코올 도수 | 17.0% |
| Nihonshu-do | +2.5 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
Notes
로스트비프와 향신료로 간을 한 고기 요리와 궁합이 좋은 다이긴죠입니다. 베리 류의 과일과도 잘 어울립니다.
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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