新潟縣・南魚沼市
瓶內二次發酵酒 氣泡 八海山
びんないにじはっこうしゅ あわ はっかいさん ／ HAKKAISAN Clear Sparkling 'AWA'
純米大吟釀酒
這是一款可品嚐到細膩氣泡的發泡日本酒。氣泡在口中跳動的秘訣來自於「瓶內的二次發酵」，即發酵過程中所產生的碳酸被密封在瓶內之故。敬請品味其高雅的口感。
- 酒廠
-
八海醸造株式会社
- HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
適合搭配沙丁魚三明治、芝麻味噌粉炸星鰻和酸豆橄欖醬抹開胃餅。
酒品資料
| 產縣 | 新潟縣 |
|---|---|
| 市町村 | 南魚沼市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (kojimai and kakemai)Gohyakumangoku and Miyama Nishiki (kakemai) (山田錦（麹米・掛米）、五百万石・美山錦他（掛米）) |
| 酒米產地 | 兵庫縣、長野縣、新潟縣 |
| 充水 | 雷電神之清水 |
| 精米研磨度 | 50% |
| 酒精濃度 | 13% |
| 日本酒度 | -5.0 |
| 口味 | 微甘口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒