니가타현・미나미우오누마시
빈나이 2차발효주 아와 핫카이산
びんないにじはっこうしゅ あわ はっかいさん ／ HAKKAISAN Clear Sparkling 'AWA'
준마이다이긴죠슈
섬세한 거품을 즐길 수 있는 발포성 사케입니다. 입 안 가득 터지는 거품의 비밀은 빈나이 2차 발효. 병 속에 발효 과정에서 생긴 탄산 가스를 주입했습니다. 기품있는 맛을 즐겨 주십시오.
- 양조장
-
八海醸造株式会社
- HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
정어리 샌드위치, 붕장어 프리토 된장 파우더와 참깨, 타프나드 카나페
술 데이터
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 미나미우오누마시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Yamada Nishiki (kojimai and kakemai)Gohyakumangoku and Miyama Nishiki (kakemai) (山田錦（麹米・掛米）、五百万石・美山錦他（掛米）) |
| 주미산지 | 효고현, 나가노현, 니가타현 |
| 술 빚는 물 | 라이덴사마 주조용수 |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 13% |
| Nihonshu-do | -5.0 |
| 맛 | 약간 단맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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스페셜 준마이슈
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