新潟县・南鱼沼市
瓶内二次发酵酒 气泡 八海山
びんないにじはっこうしゅ あわ はっかいさん ／ HAKKAISAN Clear Sparkling 'AWA'
纯米大吟酿酒
这是一款可品尝到细腻气泡的气泡日本酒。气泡在口中跳动的秘诀是来自于“瓶内的第二次发酵”，即发酵过程中所产生的碳酸被密封在瓶内。敬请品味其芳香高雅的口感。
- 酿酒厂
-
八海醸造株式会社
- HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配沙丁鱼三明治、炸星鳗配芝麻味噌粉、法式土司配酸豆橄榄酱。
酒品资料
| 产地 | 新潟县 |
|---|---|
| 市町村 | 南鱼沼市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (kojimai and kakemai)Gohyakumangoku and Miyama Nishiki (kakemai) (山田錦（麹米・掛米）、五百万石・美山錦他（掛米）) |
| 酒米产地 | 兵库县、长野县、新潟县 |
| 酿造用水 | 雷电神之清水 |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 13% |
| 日本酒度数 | -5.0 |
| 口味 | 略微甘口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒