山口县・岩国市
獭祭 纯米大吟酿 精碾二割三分 远心分离
だっさい じゅんまいだいぎんじょう みがきにわりさんぶ えんしんぶんり ／ Dassai Junmaidaiginjou23 Centrifugation
纯米大吟酿酒
此款日本酒采用远心分离酿酒技术，将不以加压方式榨出的酒，与普通加压方式所榨出的酒混合在一起。远心分离的好处在于“具有毫无杂质的酒质”，在此基础上加入使用普通榨酒方式所酿造的强劲有力的浓郁酒质，从而酿制出此款口感高雅华丽，细腻中蕴含醇厚复杂感的纯米大吟酿。
- 酿酒厂
-
旭酒造
- ASAHI SHUZO CO.LTD. -
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
酒品资料
| 产地 | 山口县 |
|---|---|
| 市町村 | 岩国市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 山田锦 (山田錦) |
| 酒米产地 | 日本国产 |
| 精米比例 | 23% |
| 酒精浓度 | 15.0% |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒