니가타현・나가오카시
Soujo Kubota Seppou
／
준마이다이긴죠슈
상쾌한 향기를 유지하기 위해, 엄동한 겨울의 한조에 의한 저온 발효와 빙온 저초를 실시. 무스카트나 마스크 멜론과 같은 상쾌하고 신선한 향기와 함께, 단맛・산미의 조화 속에, 쌀의 맛이 살짝 퍼집니다. 봄의 쓴맛을 느끼는 산채 등의 제철 재료를 사용한 아웃도어 요리와 매치합니다.
- 양조장
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
술 데이터
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나가오카시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 주미산지 | 니가타현 |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 14% |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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