岐阜县・高山市
深山菊秘藏 特别纯米
みやまぎくひぞう とくべつじゅんまい ／ Miyamagiku Hizou Tokubetsu-junmai
特别纯米酒
“难道不能酿制一款温烫也美味好喝的酒吗……”在酿酒厂老板向平冈酿酒师的提议之下，而酿造出的一款纯米酒。此酒选用岐阜县产酒米“Hidahomare”和岐阜县开发的“G酵母”精心酿制，口感锐利，能衬托出料理美味的100%岐阜县产纯米酒。无论是日本国内，还是海外各地，都好评如潮。
- 酿酒厂
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以品尝出甘甜美味的碗型酒器等。陶器或瓷器也适用。
搭配菜品
飞弹牛排、飞弹牛肉寿喜烧、朴叶味噌。
酒品资料
| 产地 | 岐阜县 |
|---|---|
| 市町村 | 高山市 |
| 特定名称 | 特别纯米酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Hida Homare (ひだほまれ) |
| 酒米产地 | 岐阜县产 |
| 酿造用水 | 日本北阿尔卑斯山的伏流水 |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +4 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒