岐阜县・美浓加茂市
津岛屋 纯米大吟酿 冈山县产雄町 瓶围
つしまやじゅんまいだいぎんじょうおかやまけんさんおまちびんがこい ／ Thushimaya Jyunmaidaiginjyo Okayamakensanomachi bingakoi
纯米大吟酿酒
此款纯米大吟酿酒百分之百使用冈山县产酒米“雄町”酿造。上槽（压榨，放入酒袋中悬挂）后装瓶，并将经过加温的基酒放入5℃的冷藏室慢慢熟成。其酒香典雅高贵，并独具雄町酒米所特有的美味，饱满甘甜与浓郁口感完美调和。
- 酿酒厂
-
御代桜醸造株式会社
- MIYOZAKURA JOZO CO.LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐品尝起来会有清爽舒畅感的直立型酒器等。
搭配菜品
适合搭配能充分发挥食材本身美味的清淡料理。因为雄町酒米具有浓郁口感，所以适合搭配筑前煮、味噌酱煮鲭鱼、寿喜烧、烤鸡肉串、油炸比目鱼、炸小牛排、奶油炖菜、炸鸡肉、什锦烩菜、煎饺、咕咾肉等。
酒品资料
| 产地 | 岐阜县 |
|---|---|
| 市町村 | 美浓加茂市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 雄町 (雄町 ) |
| 酒米产地 | 冈山县产 |
| 酿造用水 | 木曾川伏流水（中度软水） |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 16.0% |
| 日本酒度数 | ±0 |
| 口味 | 普通 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒