니가타현・나가오카시
센신
せんしん ／ Senshin
준마이다이긴죠슈
센신'이란 초심으로 돌아가 타인을 존중하며 지혜롭게 살아가는 것을 뜻합니다. 계약 재배미 '다카네니시키'를 28%까지 정미하여 빚은 후, 천천히 숙성시킨 맛은 더할 나위 없이 담백하고 깨끗하면서도 세련되고 깊은 향이 느껴집니다.
- 양조장
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
본래의 맛을 그대로 맛보고 싶은 스트레이형 술잔 등.
어울리는 음식
제철 생선회 또는 조림 요리와 함께 즐겨 주십시오.
세련되고 깊은 향은 간이 진한 요리에서부터 섬세한 요리까지 식재료 본연의 맛과 향을 돋보이게 합니다.
술 데이터
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나가오카시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Takane Nishiki (たかね錦) |
| 주미산지 | 니이가타현 |
| 술 빚는 물 | 타카라미즈(연수) |
| 정미 비율 | 28% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | +2 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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스페셜 준마이슈
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