新潟县・长冈市
洗心
せんしん ／ Senshin
纯米大吟酿酒
所谓“洗心”，就是回归初心，崇尚人性，绚丽多彩地生活。将签约种植的大米“高岭锦”碾磨到28%，然后精心酿制，缓慢熟成，孕育出无可比拟的柔和清爽，同时不失高雅脱俗，又饱满丰润的酒体。
- 酿酒厂
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐品尝起来会有清爽舒畅感的直立型酒器等。
搭配菜品
推荐搭配时令海鲜的生鱼片或日式炖煮料理一同享用。 饱满洒脱的口感，无论是风味浓厚，还是清淡纤细的料理，都能将食材的味道和香气发挥得淋漓尽致。
酒品资料
| 产地 | 新潟县 |
|---|---|
| 市町村 | 长冈市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Takane Nishiki (たかね錦) |
| 酒米产地 | 新潟县 |
| 酿造用水 | 宝水（软水） |
| 精米比例 | 28% |
| 酒精浓度 | 15% |
| 日本酒度数 | +2 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒